朝ごはん

あさごはん
・鮭の照り焼き
・蒸しとうもろこし
・甘長とうがらしのグリル
・山形のだしごはん
・豆腐の味噌汁

毎年必ず作る山形のだし。夜な夜な無心で刻みました。
誰も食べないので独り占め🥣実家にあげよ〜🫙
昨日行ったスーパーが最高に良くて色々作りたい欲が湧いてきた🔥7月も楽しもう。

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以前にもレシピ書いた気がするけど今年の食材と分量↓

水茄子1本、きゅうり1本、山芋5cm、おくら3本、茗荷1本、生姜ひとかけ、塩昆布、とろろ昆布。醤油大さじ2、煮切った味醂大さじ2、酢大さじ2、砂糖小さじ1。
おくらは板摺りして茹でる。水茄子は水に晒して共和え。刻んで全て混ぜる。